2 Anos de Pipoca

Então dia 29/12/2017 a minha Pipoca completou o seu segundo ano de vida!

Eu poderia ficar aqui, a fazer aquela declaração de amor, tal como fiz exatamente há um ano, mas não vou. Seria praticamente transcrever tudo o que escrevi... por isso, o que sinto está tudinho aqui: "E um ano se passou..."

Hoje vou falar do prazer que me deu fazer o bolo para cantar os parabéns na creche. Ano passado eu ainda não sabia fazer bolos! A sério! Todo bolo que eu fazia ficava lindo no forno, mas assim que saía de lá era um total desastre: murchava e ficava tipo mironga, um tipo de pudim. Há alguns meses resolvi pesquisar porque os bolos ficam assim e descobri que tem a ver com a temperatura dos ingredientes e a força com que se bate a massa... daí passei a aquecer os ingredientes que dão para aquecer e a bater a massa no liquidificador (na falta de uma batedeira). Agora faço bolos lindos no forno e fora dele! Por isso mesmo resolvi este ano ser eu a fazer o bolo... 

Inicialmente imaginei fazer um naked cake, mas depois um bichinho foi mexendo comigo e deu-me para decorá-lo. Diga-se de passagem que foram 3 dias a preparar os parabéns na creche, ou melhor, 3 noites! Comecei por fazer biscoitos caseiros. Foi uma ideia para as lembrancinhas, que não podiam faltar. Daí me perguntam: mas por que se dar a tando trabalho? É tão fácil ir ao supermercado e comprar alguns biscoitos, não é? Ou talvez gomas e/ou chocolates! Mas não... gosta de ter trabalho e ficar acordada ate as tantas! 

A verdade é que até hoje não dei chocolate à minha Pipoca. Tudo que ela recebe seja na escola, seja onde for que sejam doces e chocolates eu guardo numa caixa. Continua a ser tudo dela e para ela, mas no momento certo, quanto mais tarde, melhor. Sei que ela já conhece, já sabe o que é e já comeu algumas coisas dessas, nas festas da escola, mas no que toca a mim, faço tudo para evitar. Não sou paranóica, não vou fazer um filme porque alguém deu, mas se me perguntarem, prefiro que não. Então, porque o daria a outras crianças da idade dela? Essa e minha resposta. Mesmo assim ainda adicionei 2 ursinhos de chocolate ao saquinho dos biscoitos, impulso de última hora.

Ao saquinho também adicionei uma puseira que fiz com uma estrelinha pendurada. Dias antes eu tinha um elástico e umas bolinhas cor de rosa e pérolas e fiz uma para a Pipoca e ela, que ainda não tinha usado nada do género adorou! Era um tira e põe no inicio, mas depois a pulseria ficou e a mãozinha dela ainda fica mais linda com ela... então resolvi fazer umas para oferecer aos colegas. O resultado dos saquinhos foi interessante. Foi uma lembrança simples, mas tudo feito com bastante carinho. Só esqueci-me de fazer umas etiquetas, que acabei por escrever à mão mesmo...

E o bolo? Ah pois, o bolo! 

O bolo comecei a fazer por volta das 21:00h, depois de colocar a pequena na cama. Bati a massa, coloquei no forno e adivinhem? Ainda fiz mais alguns biscoitos enquanto o bolo assava. Depois, enquanto esfriava para desenformar, preparei o recheio e fiz mais alguns biscoitos. Depois de frio foi começar o trabalho.

Optei por uma massa simples, a que adicionei baunilha e deu um sabor e um cheirinho delicioso. O recheio foi mais complicado. Sinceramente, não sabia muito bem do que fazer. Lembrei que gosto de recheio de frutas, mas especificamente do ananás ou abacaxi e também gosto de pêssego. Comecei por cozer o ananás com um pouco de calda (fiz com o de lata mesmo) e depois adicionei leite de côco e leite condensado e por último pêssegos, tudo cortado bem pequenino. Até não ficou mau. Aproveitei para cobrir também, assim tinha com o que "colar" a pasta de açúcar.

Eu nunca tinha trabalhado com a tal pasta de açúcar, a moda do momento para decoração de bolos. Mas resolvi comprar uma para experimentar. Não dava para cobrir o bolo todo, então tive que inventar. No meu tempo de criança usava-se glacê, feito com claras de ovo, manteiga e açucar, acho eu ou só manteiga e açucar, algumas vezes usava-se leite em pó também. Com isto, não dava para fazer muita coisa, a pasta era pouca e o bolo ficou maior do que eu pensava que ia ficar, então tive que inventar e o resultado foi um bolo delicado, embora se note que foi feita por uma amadora... 

Adorei o resultado! Confesso que gostaria de ter feito mais, uns bonecos em cima, uma coisa mais bem elaborada, mas foi o que saiu! 

Depois de feito o bolo e frios os biscoitos foi hora de empacotar as lembranças... o bolo ficou pronto exatamente à meia noite e depois foi uma maratona de uma hora e meia até deixar tudo pronto. Depois foi hora de um banho/duche muito rápido e ir deitar, porque as 7:00h já teria que me levantar... Foi uma noite complicada. A Pipoca dormiu mal, e o meu dia foi bem "pesado" por assim dizer. Mas digo uma coisa: faria tudo outra vez... 

Vê-se na minha cara o meu cansaço. Mas vê-se também a minha felicidade em proporcionar aquele bocadinho à minha Pipoca. Na creche ela é a última a fazer anos; as festas começam em outubro e vão até o fim do ano, terminando com ela. Imagino se cada vez que se cantava os parabéns a um colega ela pensava quando seria o dela, ou se isso é coisa de gente mais velha. No entanto, levamos a semana toda a dizer-lhe que sexta-feira era os parabéns dela e ela ficava sempre muito contente. Perguntávamos: "quem é que faz parabens sexta-feira?" e a resposa era: "a menina", "e quem é a menina?" ela apontava para ela própria e dizia: "eu". Na realidade essa é a resposta dela para tudo que lhe perguntamos em relação a ela própria... chega a ser cómico.

Enfim, este ano não houve festa, por assim dizer, houve o parabéns na creche e só. Até queria fazer um jantar só para a família, mas os tios e a prima estavam um bocado gripados e optamos por adiar até o próximo ano. Mas realmente faz mais sentido. O jantar seria para nós, pais, porque ela iria ficar cheia de sono, rabujenta, sem saber ao certo o que se passava. Assim no próximo ano ela terá mais noção do que é uma festa e acho que aproveitará mais. 

Agora... não, eu não consigo fechar essa mensagem sem dizer o quanto estou maravilhada com estes dois anos de Pipoca. Ela está na fase das birras sim, mas sinceramente, eu nem acho que ela faça assim tantas! Já vi crianças muito mais velhas fazerem pior. Ela está é numa fase deliciosa em que cada dia mostra uma façanha diferente. Cada dia uma ação, uma brincadeira, um gesto, uma palavra. Só eu sei o que me delicio dos momentos que passo com ela, que infelizmente não são assim tantos como eu gostaria. Ainda não sei o que é dormir a noite inteira. Ela dormiu uma quando completou os 23 meses, mas foi só essa. Ainda pede o leite à noite, ainda se destapa, ainda molha muito a fralda. Mas acaba por ser mais um bocadinho de tempo que aproveito para lhe dar um beijinho, para lhe acariciar o cabelo, para segurar na sua mãozinha, para olhar para ela. 

Acredito que cada ano irei dizer o mesmo, o quanto aprendi, o quanto o amor cresceu, o quanto eu mudei e o quanto ela mudou. Não quero me tornar repetitiva, mas não sei me expressar de outra forma... 

Só sei que são 2 anos do melhor de mim... 

PARABÉNS meu pedacinho de mim! 

Contando segredos para o pai... a última novidade!